JAKARTA - Lapis legit selalu jadi favorit para pecinta kue di Indonesia. Teksturnya lembut, aroma rempahnya harum, dan rasa manisnya membuat siapa pun ketagihan. Tidak hanya muncul saat Lebaran atau Natal, kue berlapis ini juga populer sebagai hampers, oleh-oleh, atau suguhan spesial di berbagai acara. Jakarta, sebagai kota metropolitan, menyajikan banyak pilihan lapis legit dari toko legendaris hingga bakery modern, lengkap dengan variasi rasa yang menggoda.
Lapis Legit: Klasik yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu
Kue lapis legit merupakan salah satu ikon kuliner tradisional Indonesia. Setiap lapisan mencerminkan ketelitian dan kesabaran pembuatnya. Proses pemanggangan yang bertahap menghasilkan tekstur lembut dan aroma rempah yang meresap sempurna. Bagi banyak orang, lapis legit bukan sekadar kue, tetapi simbol kehangatan keluarga dan tradisi yang terus dilestarikan.
Di Jakarta, lapis legit bisa ditemukan di berbagai toko dan bakery, mulai dari yang legendaris hingga merek modern yang menghadirkan inovasi rasa. Tidak heran jika kue ini menjadi pilihan utama untuk suguhan acara maupun sebagai oleh-oleh premium.
Rekomendasi Tempat Beli Lapis Legit di Jakarta
Berikut enam tempat terbaik untuk mendapatkan lapis legit di ibu kota, lengkap dengan varian rasa dan kisaran harga:
-Pand’Or
Bakery legendaris ini berdiri sejak 1983 dan dulu dikenal dengan nama Pandora. Pand’Or terkenal dengan perpaduan cita rasa Asia dan Eropa, tetapi lapis legitnya patut dicoba. Tersedia lima varian rasa: chocolate, cheese, kenari, coffee, dan cinnamon. Ada juga lapis legit prune dengan topping buah plum kering. Harga per slice Rp55.000, sementara ukuran besar Rp1.200.000.
Alamat: Jalan Wijaya I No.60, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
-Ann’s Bakehouse
Ann’s Bakehouse menawarkan lapis legit dengan cita rasa tradisional yang kental. Manisnya pas, teksturnya lembut, dan aroma butter berpadu sempurna dengan rempah. Ukuran 20x20 cm dihargai sekitar Rp1.000.000, dengan pilihan lebih kecil yang lebih terjangkau. Ann’s Bakehouse juga menyediakan lapis legit khusus hampers dengan packaging elegan.
Alamat: Jalan Sungai Sambas 3 No.12, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
-Holland Bakery
Holland Bakery dikenal dengan produk klasiknya, termasuk lapis legit prunes yang harum. Aroma butter wijsman khas Belanda semakin memikat. Harga mulai dari Rp200.000 untuk ukuran kecil (1/3 loyang) hingga Rp700.000 untuk ukuran besar 20x20x9 cm.
Alamat: Jalan Tanjung Duren Raya No.7A, Tanjung Duren Utara, Grogol Petamburan, Jakarta Barat.
-The Harvest
Bakery bergaya Eropa ini berdiri sejak 2004 dan menawarkan lapis legit plain, prune, dan signature. Harga per slice mulai Rp25.000, ukuran besar berkisar Rp325.000–Rp400.000. Dikemas elegan, cocok untuk hampers eksklusif atau suguhan acara spesial.
Alamat: Jalan Bendungan Hilir No.1A, Tanah Abang, Jakarta Pusat.
-Lapislapis
Lapislapis adalah merek populer dengan banyak cabang di Jakarta dan Tangerang. Semua produk sudah tersertifikasi halal dan hadir dalam beragam rasa: chocolate, almond, pandan, coffee, green tea, mocca, prune, durian, dan cheese. Harga slice Rp25.000, ukuran quarter 10x10 cm mulai Rp240.000.
Alamat: Jalan Danau Agung 2 Blok C 21-22, Sunter Agung, Jakarta Utara.
-Maharaja Super Cake
Bakery di Jakarta Timur ini selalu ramai pengunjung. Menyediakan lapis legit ukuran 20x10 cm hingga 20x30 cm, kategori biasa, spesial, dan super. Varian rasa meliputi cokelat, keju, polos, pandan, rainbow, dan flam. Harga mulai Rp90.000 untuk ukuran kecil, hingga Rp500.000 untuk ukuran besar. Ada juga lapis legit roll yang praktis.
Alamat: Jalan Robusta Raya No.146, Pondok Kopi, Duren Sawit, Jakarta Timur.
Tips Memilih Lapis Legit yang Berkualitas
Saat memilih lapis legit, perhatikan beberapa hal penting:
Tekstur: Lapis legit harus lembut dan padat, bukan kering atau mudah hancur.
Aroma: Bau rempah dan butter harus terasa alami, bukan menyengat atau terlalu manis.
Rasa: Manisnya harus seimbang dengan aroma rempah, memberi sensasi yang kaya namun tidak eneg.
Varian: Beberapa bakery menyediakan inovasi rasa modern seperti green tea, mocca, atau durian, cocok bagi yang ingin mencoba sesuatu berbeda.
Dengan tips ini, kamu bisa menikmati lapis legit terbaik yang sesuai selera, baik untuk hidangan pribadi, acara spesial, maupun hampers.
Dengan banyaknya pilihan lapis legit di Jakarta, mulai dari yang legendaris hingga inovasi modern, semua pecinta kue pasti bisa menemukan yang sesuai dengan selera dan budget. Kue berlapis ini tetap menjadi favorit karena bukan hanya soal rasa, tetapi juga nilai tradisi, keindahan lapisan, dan aroma rempah yang khas.